O Impossible Burger, lançado para a festa de aniversário de 20 anos do Disney’s Animal Kingdom, é feito com proteína de trigo e batata, gordura do óleo de côco e heme, molécula responsável por dar o gosto de carne. Graças às cabeças pensantes de cientistas, fazendeiros e chefs da marca Impossible, fundada em 2011 pelo bioquímico Dr. Patrick Brown, o “hamburger” cozinha, cheira e tem sabor de carne. O sanduíche está sendo vendido versão hamburguinho com molho de tomate, cebola…