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Tem restaurante novo chegando no Epcot

Como parte da expansão do Epcot, o pavilhão do Japão ganha mais um restaurante signature. Estes oferecem culinária incomparável, em ambientes sofisticados e elegantes. O restaurante, um mix de frutos do mar e steakhouse, será chamado Takumi-tei (casa do artesão). O design revela a relação entre o artesanato japonês e o mundo natural, enquanto a comida é inspirada na colaboração entre a natureza e o Takumi (artesão). O cardápio do jantar irá destacar a carne wagyu (lê-se “uaguiú”) e os…

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Disney’s Hollywood Studios -previsão de neve e muitos doces natalinos

A Twilight Zone Tower of Terror, mais conhecida por Torre do Terror – o nome apropriado deve-se à sua queda do 13° andar de um edifício assombrado – ganha uma repaginada para a época natalina. Projeções coloridas enfeitam as paredes escuras e sombrias da atração do parque Hollywood Studios. O evento atende pelo nome de Sunset Season Greetings. A Sunset Blvd, rua inspirada na original em Los Angeles e que leva até a Torre, transforma-se em paisagem de inverno com…

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Flórida ganha bar de vinhos comandado por um sommelier

O expert em vinhos atende pelo nome de George Miliotes e é um nativo da região, já tendo mostrado seu talento em 1995 na inauguração de um dos restaurantes mais cobiçados de Walt Disney World, o California Grill. Miliotes, além de seus dotes enófilos, tem um lado humano aflorado usado para apoiar fazendas locais e empresas quando se trata de abastecimento de alimentos para o cardápio, o qual inclui charcutaria e petiscos. “Cada item do menu é complementado por um…

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Receita de Thanksgiving: salada “1905”…

Eleita pelo USA Today, um dos jornais mais respeitados dos Estados Unidos, como uma das top 10 saladas do país, “1905”, a salada celebridade do restaurante The Columbia, é considerada uma tradição em Tampa desde dos anos 40. O nome foi dado em homenagem ao ano em que o restaurante foi fundado. Tanto pode ser servida como acompanhamento, bem como prato principal devido a carne e ao queijo usados como ingredientes. O molho é o responsável por todo o frenesi…

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Restaurante de “A Bela e a Fera” ganha novo cardápio

O Be Our Guest, localizado no Magic Kingdom, acabou de lançar um novo cardápio. Trata-se de um menu fixo, com entrada, prato principal e sobremesa. O chef brasileiro, Marco Chaves, comanda a cozinha com esmero e não tem receio de acrescentar mais tempero nas suas criações inspiradas na culinária francesa. “Aqui na Flórida o cliente já espera que a comida seja mais temperada, mesmo sabendo que o restaurante segue a culinária francesa”, diz chef Marco. Chef Marco Chaves – Mila…

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Novo hamburger faz sucesso na Disney!

O Impossible Burger, lançado para a festa de aniversário de 20 anos do Disney’s Animal Kingdom, é feito com proteína de trigo e batata, gordura do óleo de côco e heme, molécula responsável por dar o gosto de carne. Graças às cabeças pensantes de cientistas, fazendeiros e chefs da marca Impossible, fundada em 2011 pelo bioquímico Dr. Patrick Brown, o “hamburger” cozinha, cheira e tem sabor de carne. O sanduíche está sendo vendido versão hamburguinho com molho de tomate, cebola…

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Descobri a receita do hamburger da Shake Shack!

Dizem por aí que toda dieta começa segunda-feira. Isso se vocês pararem a leitura exatamente aqui! Pelo visto, a curiosidade foi maior, heim? Pois agora aguentem as pontas e a fome, porque Randy Garutti, CEO da “Shake Shack”, juntamente com o diretor culinário Mark Rosati e a autora Dorothy Kalins, lançaram o livro de receitas: Shake Shack: Recipes & Stories. O “mapa” da mina já está disponível na Amazon, mas vou passar a receitinha de um dos sanduíches mais famoso…

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75 dias de Epcot Food & Wine em 2017

… Só pode ser porque é bom demais! Confirmo selo de aprovação da Mila, como melhor época para visitar o reino mágico. Serão 75 dias de Epcot Food & Wine Festival em 2017. Do dia 31 de agosto a 13 de novembro, 35 quiosques apresentam culinárias diversas em torno do World Showcase (vitrine do mundo) Lagoon e estendendo-se para o Future World (mundo do futuro). Para quem não teve o prazer de conhecer o meu parque da Disney preferido –…

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Cupcake Lover’s Weekend!

Oi genteee, Como vocês já sabiam, passei meu finde no Hilton Bonnet Creek, aqui em Orlando, para cobrir o Cupcake Lover’s Weekend. O evento foi uma fofurinha. Todo mundo aqui é apaixonado por estes bolinhos, que estão bem em gosto aí no Brasil. A gente tinha direito a confeitar cupcakes, comer vários, de tudo quanto é tipo e onde quisesse. Claro que o hotel em si, merece um post separado, pois a suite tinha uma vista show para o Hollywood Studios….

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Cupcake Lover’s Weekend!

Tenho uma novidade deliciosa pra vocês! Aqui em Orlando terá um evento, o Cupcake Lover’s Weekend, promovido pelo hotel Hilton Bonnet Creek, dentro da propriedade Disney. E o melhor … será super exclusivo! Só os hóspedes do hotel que terão acesso, e eu estarei cobrindo tudinho para vocês! Quem estiver hospedado no hotel durante o evento, vai poder provar e comprar um monte de cupcakes diferentes e participar de: Dicas de decoração de cupcakes: aulinhas para aprender técnicas de decoração; M– USE Cupcake Bar: o…

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