Oi genteee,
Como hoje é domingo, pé de cachimbo e faz tempo que não falo das minhas queridas patisseries, que tal uma bem diferente?
Un Dimanche à Paris (Um Domingo em Paris) é uma pastry shop, mas também, lounge e restaurante, tudo muito chiquemente misturado, onde chocolate é a base de tudo. Os “chocófilos” não só vão comprar trufas e macarons, como também, podem assistir os pastry chefs colocando a mão na massa em uma cozinha aberta, ou ter aulas de como fazer maravilhas com o cacau.
O babado com o chocolate não fica só em comprar, assistir ou aprender. Aqui, a gente também pode bebericar e saborear da culinária contemporânea, que, também, incorpora o chocolate. Um dos pratos mais pedidos é o carneiro cozido no vapor com chocolate, inspiração da República Dominicana. Outro, é um peixe com saffron e uma pitada de chocolate no molho. Para mim que adoro doce e salgado juntos é uma boa. Principalmente, o millefeuille com chocolate e queijo marcarpone.
E de tardezinha? Que a gente pode dar uma passadinha no lounge e o barman faz coquetéis com chocolate? E não tem menu não. Simplesmente conversando e falando do que a gente gosta e prontinho. Ele prepara um drink a nossa cara! Ave! Estar em Paris, com esses mimos todos não precisa nem ser domingo. Para mim pode ser todo dia que eu vou achar é bom, rsrs…
4-6-8 Cour du Commerce Saint André
75006 Paris