Oi gente!
Quanto tempo né? Oleozinho de peroba vai bem para mim, anh? Desculpa minha ausência, gente… se vocês soubessem como essa semana que passou foi corrida! Mas… tenho para hoje, uma super festa da Disney, a Party for the Senses, que acontece no Epcot Center e que vai adoçar a vida de vocês, literalmente, em todos os sentidos.
Recebi os convites para participar desta festa para todos os meus 5 sentidos e, claro, não hesitei em ir. Todos os anos, por esta época, entre outubro e novembro, o Epcot Center apresenta o Festival de vinhos e comidas. Tendas de vários países são espalhadas pelo World Showcase, para que os visitantes possam saborear um pouco da culinária de cada país, sem ter que efetivamente colocar os pés lá. Juntamente com este evento, acontece o Party for the Senses aos sábados (6,13,20,27/10 e 03/11). Um evento extra, onde chefs de hotéis 5 estrelas daqui de Orlando, de outras cidades dos USA e até de outros países montam suas “stations” e apresentam seus dotes culinários. Eram “stations” para não se acabar mais e, confesso, amei ter sido escolhida para o dia 06 de outubro, pois dentre os participantes estavam: Moët & Chandon, Godiva, Casillero del Diablo, chef do Mandarin Oriental de São Francisco, entre várias outras estrelas, além de uma bela performance dos artistas do Cirque Du Soleil. Digam aí, se a Disney não se garantiu?
Não fiquei quieta, óbvio! Pinotando, batendo foto, provando comidas e mais comidas, ouvindo a banda do Cirque, sentindo o cheirinho de comida no ar, ou seja, realmente dando uma festa para meus sentidos. O paladar, principalmente, rs. Quando a gente chegou, recebeu uma taça com a logo da festa, que depois virou um souvenir fofo e um mini souplais para apoio de cada pratinho que escolhíamos provar. Adorei os chandeliers da entrada, o tom “arroxeado” sparkle do ambiente e a animação. Lotou!
Vamos as fotos? Abaixo de cada delas a descrição do prato! Enjoy “pipol”!
Nisbet Oysters on Cauliflower Scallion Crème Fraîche pelo chef Dominique Macquet – New Orleans
Seared Mustard Marinated Salmon with a Blinis and Cucumber Salad pelo chef Francesco Santin – Chefs de France, France, Epcot.
Grilled Fallon Hills Ranch lamb Loin pelo chef Adam Mali – Mandarin Oriental San Francisco, CA.
Savory Gorgonzola and Marcarpone Cheesecake, Hazelnut-speculoos Crumble and Dried Cranberry Relish pela chef Ruth Van Waerebeek – Concha Y Toro Wineries, Maipo, Chile.
Pan Seared Duck Breast with Cherry Chutney and Duck Cracklings pela chef Trish Washuta – Boma Flavors of Africa – Disney’s Animal Kingdom Lodge.
Viktoria Richards Chocolate sponsored by Barry Callebaut Chocolates, LLC.
Olha que sobremesa mais fofa! Um picolé parecendo uma sombrinha fechada e que brilhava no escuro.
Tropical Fruit Pop wrapped in Coconut White Chocolate with Pomegranate (romã) foam pela chef Kristine Farmer – Disney’s Grand Floridian Resort & Spa Bakery.
Essa sobremesa estava de matar! Reparem no minizíssimo macaron.
Milk Chocolate Mousse Crunch Cake with Marinated Raspberry French Macaron pelo chef John Hui – Pebble Beach Resorts, Pebble Beach, CA.
Godiva Milk Chocolate Mousse with White Chocolate Godiva Panna Cotta and Amarena Cherry Sauce pelo chef Jason Stricker – Disney’s Coronado Spring Bakery.
Moët & Chandon Station.
E muito mais… para vários gostos e vontades. Tinha também cervejas da Alemanha, Boston, Bélgica. Vinhos da África do Sul, California, França, Austrália e Itália. Martinis, Rum e stations de café. Uma super festa, que eu recomendo para quem adora conhecer o que há de diferente pelo mundo e para chefs e amantes da culinária.
Acessem aqui para saber mais: http://disneyworld.disney.go.com/dining/party-for-the-senses/
Meus agradecimentos especiais à equipe de relações públicas da Disney pelo convite.