Olá,
Hoje vou falar de uma pizzazinha deliciosa aqui em Orlando. E o melhor? No Epcot Center. Pois é… a gente está acostumado a escutar que nos parques a comida não é muito saborosa, mas posso afirmar que em alguns restaurantes não haverá decepção.
O Via Napoli como falam os americanos dizem ”delivers”. Ou seja, não deixa a desejar. E não deixou mesmo. A pizzeria e ristorante fica no pavilhão da Itália. A decoração é bem família grande sabe… tem até uma mesa grandona lá, para quem vem com uma super turma. Imagina a bagunça gostosa! O espaço é bem agradável, com teto alto, madeira predominando e luz natural. Há três fornalhas representando os três vulcões da Itália: Mount Etna, Mount Vesuvius e Stromboli. A cozinha é aberta, para que a gente possa ver a pizza sendo feita. A massa é feita com caputo, uma farinha importada do sul da Itália. As tomates San Marzano e o queijo mussarela caseiro.
A minha pizza estava uma coisa de boa! Pedi metade de prosciutto com melão e a outra metade quattro formagi. Gente, até a casca estava uma delícia. A nossa cast member, nativa da Itália, era um amor e tinha um sotaque “mama mia” de ser, que dava o toque final. Aqui, você vão poder saborear uma autêntica pizza Napolitana. Para vocês terem uma idéia, o chef, Nick Valenti, passou uma temporada na Itália para estudar a massa, o molho e a temperatura ideal das famosas pizzarias de Da Michele e Trianon. Agora é so reservar, porque pelo que eu vi, o mundo inteiro ama pizza!
