Oi genteee,
Vocês já estão carecas de saber da minha paixão por sushi, né? Toda vez que tenho um lugar novo para conhecer, dou um jeitinho de colocar um sushi place no roteiro. O que eu fui em Miami, recentemente, é de tirar o chapéu! Um dos melhores que já experimentei, além do atendimento maravilhoso da Kristin Ann.
O Blade fica no Fontainebleau, um hotel bem descolado e jovem de Miami Beach. Divide o espaço com outro restaurante bem bacana chamado Vida. O ambiente é moderno, pequeno, pouca luz, o que faz a experiência ficar mais aconchegante. Recomendo o Dragon Roll e pleeeease gente, provem o Blade… primeiro o sushi é retangular, dando uma inovada na culinária japonesa. Depois, em camadas o salmão, bem fresh, maionese apimentada, alho frito e para o grand finale, ou seja, on top, queijo mussarela. Sabe quando você come fazendo hummm… aaiii que delícia… minha nossa, quero mais? Assim era euzinha aqui.
Para a sobremesa, pedi a key lime pie do Vida. No formato redondinho, cada mordida dava direito de pegar não só o recheio, mas, também, a parte crunchy. Por cima um marshmellow de mojito e pedacinhos de morango.
Sério, já estou doida para repetir a dose. Ameei os dois restaurantes e digo mais… para quem gosta de esticar a baladinha, vai na Liv, uma night club dentro do mesmo hotel, escolhida como uma das melhores de Miami. And just dance the night away!
4441 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140