O expert em vinhos atende pelo nome de George Miliotes e é um nativo da região, já tendo mostrado seu talento em 1995 na inauguração de um dos restaurantes mais cobiçados de Walt Disney World, o California Grill.
Miliotes, além de seus dotes enófilos, tem um lado humano aflorado usado para apoiar fazendas locais e empresas quando se trata de abastecimento de alimentos para o cardápio, o qual inclui charcutaria e petiscos.
“Cada item do menu é complementado por um vinho diferente, trazendo aos hóspedes a bebida ideal para cada prato.”
Diz, Miliotes
O estabelecimento ostenta uma lista de mais de 130 garrafas e espaço para sentar 210 visitantes. Localizado no complexo de entretenimento Disney Springs, o bar planeja hospedar eventos especiais e visitas de enólogos renomados com o intuito de oferecer aulas sobre a bebida de Baco.
